Hoe bereik je gedragsverandering in de eiwittransitie? In deze eerste online lezing van het RVO Gedragscafé neemt Prof. Dr. Marleen Onwezen ons mee in interventietechnieken om consumentengedrag te veranderen.  

Titel: Hoe bereik je gedragsverandering in de Eiwittransitie? 
Datum: 8 mei 2025 
Tijd: 16:00 – 17:00 uur (half uur presentatie, half uur vragen/discussie) 
Locatie: Teamslink  

Op dit moment worden er naar verhouding meer dierlijke dan plantaardige eiwitten gegeten. Opschuiving naar plantaardige eiwitten is duurzaam en gezond. De eiwittransitie gaat over meer plantaardige en minder dierlijke eiwitten in het voedingspatroon. Een van de componenten voor een succesvolle eiwittransitie is gedragsverandering. Maar hoe dan? Veel keuzes van consumenten gaan via onbewuste processen zoals sociale normen en emotionele reacties. Het veranderen van consumentengedrag vraagt daarom om interventies die niet alleen op rationele informatie steunen, maar die ook de omgeving en de psychologische drijfveren beïnvloeden. 

Prof. dr. Marleen Onwezen is hoogleraar gedragseconomie en duurzame voedselkeuzes aan Wageningen University & Research. In deze lezing geeft ze een aantal voorbeelden van interventies zoals het normaliseren van plantaardige opties via positieve framing of het aanpassen van de standaard. 

Het eerste half uur bestaat uit een presentatie van de spreker, daarna is er ruimte voor discussie en vragen. Het presentatiegedeelte wordt opgenomen zodat deze (voor een beperkte tijd) kan worden teruggekeken. Met deelname aan de online sessie geef je toestemming voor opname.

Voor wie?  

Iedereen binnen en buiten RVO die interesse heeft in gedragsverandering, inzichten in gedragskennis en de toepassing daarvan in het eigen werk.

Over het gedragscafé: maandelijkse online lezingen 

Het gedragscafé wordt georganiseerd door het Behavioural Insights Team van RVO. Het gedragscafé bestaat uit een maandelijkse online lezing waarin externe gedragsexperts hun kennis delen.